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養蚕と塩硝作りが豪雪の山里を支えてきた「合掌街道」（富山県／岐阜県）【日本の街道を旅する】

白川郷名物の石豆腐。身がぎっしり詰まっていて、箸では崩れないほど固い。スーパーなどで普通に売られている。

※掲載データなどは2011年9月末時点のものです。実際におでかけの際は、事前に最新の情報をご確認ください。

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